Muffins de Manzana

12 muffins
2 tazas de harina
2 huevos
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de aceite
1 cucharadita de bicarbonato
1 pizca de sal
4 tazas de manzanas peladas y cortadas en cuadritos
2 cucharadas de canela

Paso 1:
Tamizar la harina dos veces. Luego, revolver todos los ingredientes
con una cuchara de madera hasta que se forme una masita.

Paso 2:
Poner la mezcla en moldes para muffins. Meter al horno a 175º unos
30 minutos.